May 1, 2020

こんばんは。鶴田です。

暗いニュースが多い中、六甲ビールはというと。。。多分にもれず出荷数が激減し、予定していた仕込みもストップしているのですが、ピンチはチャンス!とばかりに、「今できること。今しかできないこと。今だからやるべきこと。」をテーマに日々活動しています。

そんな六甲ビールの近況報告とともに、現場の声をツラツラと書き綴ってみましたので、ビール片手にお付き合いください。

 クラフトビールは春の訪れととも4月の花見シーズンから徐々に需要が伸びていき、街のイベントも開催され売上も好調に推移します。また、秋以降の気温が下がり始めると同時...

April 10, 2020

六甲ビールのカシスビールは、ニュージーランド産のカシスを使用しています。

栽培環境に優れたニュージーランドでは政府が積極的に品種改良と栽培技術開発を主導、現在ニュージーランド産カシスは世界最高品質として高く評価されています。

カシスの記事を書こう!調べよう!と思いたち調べてみたがカシスの効能が凄い。

カシスはビタミン、マグネシウム、鉄分などのミネラル類を多量に含み、これらに加え、抗酸化成分があるポリフェノールの含有量が多い。なかでも、アントシアニン。

ブルーベリアイのCMで有名であるアントシアニンが含まれていて眼にもいい。カシスに含まれるア...

April 3, 2020

鶴田です。

六甲ビール醸造所のある神戸市北区は桜が5分咲になり、ようやく春の訪れを感じることができそうです。

関東では桜は満開の中、雪が積雪して普段と違った一面を見た事でしょう。

春になると、虫たちが活動し始めます。

私達の身近な食材、そしてビールの副原料として大活躍の『はちみつ』に欠かせない、ミツバチたちも動き出すころでしょう。

今回は『さくら』、『はちみつくまさんエール』にも使用している、六甲山のはちみつについて紹介します。敬称略にて失礼いたします。

六甲ビールのハニーエールが他社のとなにが違うのかというと、、、

国産の蜂蜜を使っていること!

...

March 27, 2020

2019年のびわこクラフトビール祭りの、告知画像です♪

左:鶴田

右:前村 

こんばんは!

鶴田です。

ブラウンエールで最近飲んだ記憶があるのは、シガシティーのブラウンエール、下面発酵ですが、タッチダウンのデュンケルは美味しかった記憶があります。

栃木県のプレストンエールのブラウンエールが凄く美味しかった記憶があります。今年になって突然ビール事業終了して非常に残念ではありますが…。

という事で今日はブラウンエールについて紹介したいと思います。

六甲ビールのなかで、ブラウンエールが一番特徴ないと言われればそうですが、ベイエールの二番手に売れているのも...

March 20, 2020

こんばんは。

六甲ビールの大西です。

今夜は3週間ぶりに新作リリースのお知らせです。

ホッピーでニゴニゴでジューシーな第三弾っっっっ!!!

まずは、ブルワー鶴田のコメントから♪

◆◆◆つるたより◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ホッピーシークワサー!

アマリロめちゃくちゃジューシー!

にっごにっごに仕上がってます。

アマリロのオレンジやグレープフルーツのジューシーな感じと

シークワサーのサッパリとした感じがマッチ!これはマジで美味い。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

とのことで、名前がヒラメキました♪

『 朧 月 夜(おぼろづきよ)

   JUICY H...