February 20, 2017

「あわじレモンホワイトエール」や「淡路島産レモンを使ったハードシードル」でお馴染みの平岡農園さんのレモンの皮むきをしました!

今回はその工程をちょっとだけご紹介します。


←工場にたくさん届いたレモン達です!

いい香り!

レモンはひとつひとつ丁寧に手作業で皮をむいていきます…

皮をむいて、半分に切って、果汁まで余すことなく使います!

こうしてむき終えた皮と、絞った果汁を使ってビールに使用しております(^^)

手間暇かけて仕込んだ「あわじレモンホワイトエール」、間もなく樽詰めに進んでいきます!お楽しみに!

February 13, 2017

こんにちは!

先日大阪のcraft beer house molto!!の皆様が

craft beer house molto!!福島店

周年記念ビールの仕込のためにいらっしゃいました!

福島店様の周年イベントは来月、3月16日予定だそうです!

3/16は是非!craftbeerhouse molto!!福島店へ!

ここでしか飲めないオリジナルレシピによる超!限定ビールです。

気になる仕込んだビールのスタイルは……。

秘密です!!お楽しみに!

寒い日が続きますが、皆様体調には十分お気をつけくださいませ。

February 8, 2017

こんばんはー!

・天地開闢アマテラスIPA

・淡路島産レモンを使ったハードシードル

が完売となりました。

天地開闢シリーズは只今"ツクヨミIPA"が販売中です。

フルーツ系は"ゆず"がございます。

それでは、新作のセッションIPAのご紹介です!

----新商品案内----

如月セッションIPA~色・味濃いめ~

【ビールについて】

IBUとアルコール度数を抑え、ドリンカビリティを高めたIPA。

使用ホップはシムコー・シトラをベースに、人気の高いモザイクも使用。

ホップの使用量は天地開闢シリーズとほぼ変わらず約10kg!使用しました。

【細川コメント】

ガッツリ飲...

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六甲ビール醸造所

第2工場/事務所 〒651-1312 神戸市北区有野町有野字森下164-1

​ご注文はメールにて承ります。E-mail: info@rokko-beer.com

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