新作リリース SMaSH IPA シングルモルトとシングルホップ

December 6, 2019

こんにちは

六甲ビールの大西です。

今年も残りわずかとなってきましたね。。。でも六甲ビールの新作リリースはまだまだ続きますので、楽しみにしててくださいね♪

 

 

今週のリリースは、「SMaSH IPA」

モルトもホップも1種類のみの、IPAです。

 

 

 

 

 

スタッフそれぞれのコメントをどうぞ♪

 

 

 

【大渕より】

モルトはPale ale maltだけ、ホップはMosaicだけを使用した
SMaSH IPAです。
原材料がシンプルなだけに、味が単調で物足りなくならないように
ドライホッピングを発酵初期・中期・後期の3回に渡って実施しています。

発酵前半でのホッピングは香りが飛んでしまう傾向が強いものの、
酵母がホップの成分を代謝して、味に複雑さが出てきます。
一方、発酵後半でのホッピングはホップのキャラクターが
シンプルにガツンとビールに乗っかります。

いかに味の膨らみを出すかにこだわったSMaSH IPA。

 

 

 

【鶴田】

こしょう、マンゴー、パッションフルーツ
時間が経つと草のような香りも出てくる。
グレープフルーツ、シトラス系のフルーツを食べているような濃厚な甘みと後味、ホッピーでキレもいい。しっかりとしたアルコールだが、感じさせないくらいゴクゴク飲める。

幼い頃に野球かサッカーで遊んで少年時代を思い出してくれる…そんなイメージ。

(磯野!野球しようぜ!)

 

 

 

グラフィックもご用意しておりますので、ぜひ店頭のPOPなどにお使いいただけたらと思います。

 

 

 

 

発送は12/9(月)からスタートです!

ご注文お待ちしております!

 

 

 

 

 

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